実山椒

今の時期にしか出回らない実山椒

うちの子たちは山椒が大好き

お味噌汁、卵かけご飯、からあげ、

何にでもかけるから毎日の食卓に欠かせませxん。

茹でて水にさらして

枝を取り除いたら

アクを適度に抜いて出来上がり

小分けにして冷凍します。

醤油漬けも作ったので楽しみ