恐るべし食物繊維。 | pecokeroのUC&術後生活

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潰瘍性大腸炎を発症してから3年半の生活、低脂肪料理の紹介など…。そして25年7月に大腸全摘手術、10月にストーマクローズ。その後をぼちぼち書いていきます。

おはようございます。

今日も雨。次男は毎日カッパ&自転車で登校。片道50分は辛いけど、頑張れ。


さて、そんな次男の為に、昨日の夕飯は彼の大好物。
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餃子!
大18個だったかな?小60個。

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キャベツたっぷり焼き餃子
もやしのくらこんあえ
小アジの南蛮漬け(生協)
ごはん

あと、梅酒とキムチも。

前々からわかっていた事なんだけど、
キャベツ入り餃子を食べた日は、必ず夜中にトイレで起こされるの。ドクロ

白菜ならまだいいんだけど、キャベツはダメみたい。


一昨日はこんなサラダを作った。
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蓮根とカボチャと生野菜と卵のサラダ

蓮根はさっぱり煮てから焼き色をつけて、
カボチャはオリーブオイルで焼いた。

もちろん夜中に起きたよ。
2回も。あせる

ただでさえ、5時過ぎには起きなきゃいけないのに、夜中に起きると、日中は本当に辛い。
だから、昨日の仕事は朝から眠くて眠くて…。

野菜は基本的に好きだからねー。
ダイエットの為にも沢山食べたいのにな。

一応、飲み物を買うときは、食物繊維入りは避けてるつもりなんやに。

なのに、低カロリーに惹かれて、コレを買ってしまった。
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∑(゚Д゚)

買ってから気づいた。


まだ、食べてないけど、昼なら大丈夫かなー。叫び

先日の診察で、夜中のトイレは仕方ないわって言われたけどさー。

今度の診察までには、夜中の回数減らす努力しよ。
あと、コレステロールダウンもね。ドクロ