一般家庭のリビングど真ん中に
ご先祖様の肖像画。
こうゆうことを
さらりとやるところが
フランス人っぽいです。
日本間に侍の絵画、、、
なんだか怖い。
マダムの料理教室へ行ってきました。
当初は言葉ができなくても
雰囲気だけでも楽しめた。
1年半通って、、、
最近しんどいのです。
やっぱりコミュニケーションは大切です。
さあさあ、料理を見ましょう。
前菜です。
一口サイズではなく、
手のひらサイズ。
パンにスライスした山羊のチーズとトマトを乗せて
はちみつと塩コショウで味付けし
オーブンで焼きます。
フランス人は山羊のチーズが大好き。
癖が強くて私は苦手、、、。
こちらはメインの鴨料理。
フランス人は鴨も、大好き。
私の人生で今一番鴨を食べてる。。
鴨肉、トマト、りんごのスライスを重ね
オーブンで焼きます。
それ以上の味付けは、、、してなかったような。
そして、デザートは
フルーツたっぷりのティラミス。
この上にマスカルポーネと卵を泡立てた物を掛けて
冷蔵庫で休ませます。
さあ、ダイニングに行きましょう。
赤が好きなマダムは
カーテンの赤に合わせて
テーブルクロスにも赤がある柄を選んだそう。
大皿で置かれ
自分で取って隣へ回します。
オーブンで焼かれて美味しそう。
フランス式はフォークを裏に返して奥のが正しいマナーだそう。
みんなが前菜を食べ終えたら
メインが置かれます。
これも自分の食べれる量を
自分でよそって隣へ回しましょう。
はーい、
デザートのティラミスです。
マダムの手が少し見えてますが
お皿の大きさが伝わってきます。
大きくて重いのです。
これも自分の食べれる量を
自分でよそって隣へ回します。
全て食べ終え
みなさんリビングに戻りましょう。
食前のリビングでは
スパークリングワインで
雑談をします。
食後のリビングは
エスプレッソコーヒーで
雑談をします。
雑談大好きフランス人。
言ってることは何となく分かるけど
キャッチボールが続かない。
次回行くかな。
行かないかな。
