あむぅ
めっちゃ美味しくできました
今日のランチは「キムチうどん」
実は昨日、久しぶりに焼肉を食べに行ったのです
毎月１回は行ってたけど、
やっぱり師走は忙しくて１回も行けず・・・
約２ヶ月ぶりの焼肉はサイコ
大好きな豚トロと、ユッケジャンクッパは欠かないね
ってモリモリ食べたのですが、
朝になってもユッケジャンクッパの美味しさが忘れられず・・・
冷凍うどんがあったので、
ユッケジャンクッパ味をうどんで作りました
牛肉もごはんも入ってないから
ユッケジャンクッパとは名乗れないけど、
焼肉屋さんで食べたユッケジャンクッパに似た味が再現できて
大・満・足
鶏がらスープ・コチュジャン・キムチ・ラー油で味付け。
最後に溶き卵を入れてできあがり～
辛いのが苦手な方はラー油をごま油にするといいかも