台所便り vol.3（清明）

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Pico Farm「台所便り」は毎月二十四節気の変わり目
前後に配信します！
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清浄明潔（せいじょうめいけつ）
＝『すべてが清らかで汚れなく明らかなこと』

これが清明（せいめい）の語源だそうです。


今までこれは何だろう・・・？と思っていた
草から花が咲きはじめると「ああこの花だったんだ～」
という発見があります。それにしても知らない花
たくさんあります・・・近々草花辞典を手に入れて
この時期の花を知りたいと思います。


我が家の台所は家の中で一番暗いのですが早朝には朝日が
小さな窓から燦々と降り注ぎ一番幸せな時間です。



↑障子を開けると朝日が

今朝は百桃のお友達のお誕生日。
卵のアレルギーがあるというのでちょうどいつも焼いている
卵・乳製品ぬきのケーキをプレゼントしようとはりきって
5時前からケーキを焼いています。




そして暖まったオーブンはそのままフル回転し今は
天然酵母のパンを焼いています。



この天然酵母の酸っぱい香りがたまらなくいい。
朝日を浴びながらこの香りを嗅いでいると今日のエネルギーが
完全にチャージされるようです。


「香り」というのは五感の中でもダイレクトに脳に伝わる
そうで、判断の入る隙間がない感覚。


「この香りは良い香りだろうか、臭いだろうか」
なんて考えることなく「いいにおい～！！！」
とか「臭い！！！」とか勝手に感じてしまうもの。


だからこの香りの力を使って自分を動かすっていうのは
大きな原動力になりそうです。
こんなこと今までもきっと無意識にやっていたのだろう
と思います。私の場合コーヒーを飲みたくなくとも香り
を嗅ぎ、そこからイメージされる「リラックス」した
雰囲気を味わいたくて飲む事も多々。


春は外を歩いていると春独特の香りを感じます。
この香りの力と1年のはじまりであるこの春の「上に伸びよう」
という力を借りて4月を過ごしてみようとおもいます。