★★★レシピ★★★
■材料（2人分）
・ひじきの炒め煮（大豆入り）……200g程度
・木綿豆腐……一丁（300g）
・卵……1個
・生ハム……4～5枚
・いわき愛菜とまと……1個
・アボカド……1/2個（1個でもOK！）
・粗挽き黒胡椒……少々
・とろけるチーズ、オリーブオイル……適量
・ドライバジル……少々
■作り方
1）豆腐は水切りする。 ひじき煮は粗みじん切りにする。
生ハムは適当な大きさにちぎり、トマト、種と皮を除いたアボカドは薄くスライスする。
＊ひじきの炒め煮の煮汁は切る。 具材にしみ込んでる程度ならそのままでOK！
2）ボウルに１の豆腐、ひじき煮、卵、粗挽き黒胡椒を入れよく混ぜ合わせる。
3）深めの耐熱皿に、２→生ハム→トマト・アボカド→とろけるチーズを順にのせて
オーブン又はオーブントースターで色よく焼き上げて、ドライバジルを散らして完成。
＊オーブンだと7～8分ほどで丁度良いと思います！ 様子を見ながら焼き時間は調節して下さい。
ひじきの炒め煮、初日はそのままで！ 翌日は大豆を足して節分仕様に！
そしてラストは豆腐に混ぜて、ちょっとキッシュのような？ 洋風な一品にリメイクしました
ひじき煮の旨味と生ハムやチーズの塩気で、余計な味付けは不要
爽やかな酸味＆甘みのトマトに、濃厚でクリーミーなアボカド！ とっても美味しいです！
具材を切って、オーブンで焼くだけなので簡単なのも嬉しい
おかずの定番 ひじき煮、良かったらこんなリメイクもお試し下さいませ～
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今のところ天気は良いけれど。。。
これから大雪？ 積雪？ 10cmくらいだって？？
深夜からみたいだけど、お仕事帰り（遊び帰り）の方など、どうぞお気を付け下さいませ
そんな大雪予報の明日。
かなり楽しみな予定があるのに。。。大丈夫だろうか
