FCブログではすっかり放置気味になってしまっていました。
纏まってデスクトップを開く時間が取れなかった事が大きいのかな～と思い、反省して、今年からは携帯でポチポチ更新出来るこちらでBlogを書いて行こうと思います。
とはいえ、ズボラ主婦なのでまた間が空いたりするかもしれませんが
気になってはいるので、気を長～くして暇潰しに覗きに来ていただけると嬉しいです
さて、新年明けてからもう2週間経ってしまいましたが、お正月は今年も大分で過ごしました。
全国的に雪って事で、大分も元旦朝から雪
せっかく温泉県にいるのだからと、元旦夕方に別府湾が望める近くの温泉の貸切家族風呂「天海の湯」に予約を入れていたのですが、午前中電話が来て「今日は急遽休館になり、、、」と
新年早々ついてないよー、雨女から雪女に昇格かよーと凹んでいたのですが、午後になり天気も回復
気持ちよく温泉初風呂してきました
湯が入れ替え制なので、小さい子連れとしてはありがたい温泉。
正月料理は今年もなんちゃって御節。
あと奮発して蟹と刺身を買い、ローストビーフを作りました。
大分、馬刺しがあったりゆり根や丸餅も手に入りやすく、刺身も豊富でありがたいんですけど、蟹が殆ど売ってないんです
やっぱり北海道とか遠いからかなぁ？
土地が変わると売ってる物も変わって、面白いんだけど、食べたい時は困るかな
ごまめはクルミときび糖を入れたフォンダンごまめ。
栗きんとんには金時を使ったので芋自体が甘くてお砂糖を1/5程減らしたけれど、まだまだ甘かった💦
それにこどもたちの好きな錦卵、伊達巻とかまぼこにイクラと紫蘇を挟んだもの、根菜の牛肉巻とお煮しめ、鶏の松風焼と海老の塩焼きなど～。
31日は御節にかかりきりで、帰省すればよかったと後悔したけれど、年末の賑やかな食材購入やお正月朝のまったり感が好きなので家族5人でまったり新年を迎えるのもよかったです
年賀状を下さった皆様、ありがとうございました。
今年もよろしくお願いします