こんばんは
本日も無事に終わり、帰宅しました
通勤に原付を使っていまして、帰り道のあの時間が好きです
一日が終わって、ホッとしてからの帰路
イロイロ考え事したり、食べたい物を考えたり、テンションMAXだと歌います…
大声で歌います…信号待ちになるとやめます、走りだすとまた歌います
やっぱり、人目は気にしちゃう
(笑)
そんな私のお仕事について、ご紹介したいと思います
私は、東京の田舎にある小さなケーキ屋で働いてます
みなさんは、パティシエってどんなイメージですか？
かわいくて、いつもケーキに囲まれてファンタジック
でしょうか？
実は表のイメージとは違い、実際はめっちゃハードです
毎朝５時に起き、仕事ではずっと立ちっぱなし、洗い物で手は荒れ、帰宅は早くて９時、クリスマスはもう…今日と明日がつながっちゃう
…泊まり込みです
大変なイメージばかりですよね
でも、何で私が五年も続けているのかというと、それを超える程のやりがい楽しさ喜び良い所がたくさんあるんです
仕事では製造・販売をします
ケーキを買いにご来店される方は、みなさん幸せな表情です
自分たちの作ったケーキを買って頂き、笑顔で帰って頂く…最高の瞬間です
私はケーキ屋さんとして大切な事は、美味しいケーキとそれと同じくらいに大切な素敵な販売だと思っています
どんなに美味しいものでも、ムスッとした店員に無表情で接客されたら…嫌な気持ちで帰り、美味しいはずのケーキが、気分次第で美味しくなくなってしまいます
私たちはたくさん作るケーキの中のひとつでも、お客様にとっては自分で選んでお金を払って買う、大切なひとつ
全てを同じ大きさ、味、仕上がりにしなくてはなりません
全てでお店の評価が決まるので、スタッフ一同、また来たいと思われる店作りをと、頑張っています
長くなりましたが
そんなこんなの、とってもやりがいのあるお仕事です
先日、シェフが作ったウェディングケーキの写真です
明日も頑張るぞ
本日も無事に終わり、帰宅しました
通勤に原付を使っていまして、帰り道のあの時間が好きです
一日が終わって、ホッとしてからの帰路
イロイロ考え事したり、食べたい物を考えたり、テンションMAXだと歌います…
大声で歌います…信号待ちになるとやめます、走りだすとまた歌います
やっぱり、人目は気にしちゃう
(笑)そんな私のお仕事について、ご紹介したいと思います
私は、東京の田舎にある小さなケーキ屋で働いてます
みなさんは、パティシエってどんなイメージですか？
かわいくて、いつもケーキに囲まれてファンタジックでしょうか？
実は表のイメージとは違い、実際はめっちゃハードです
毎朝５時に起き、仕事ではずっと立ちっぱなし、洗い物で手は荒れ、帰宅は早くて９時、クリスマスはもう…今日と明日がつながっちゃう
…泊まり込みです大変なイメージばかりですよね
でも、何で私が五年も続けているのかというと、それを超える程のやりがい
楽しさ喜び良い所がたくさんあるんです仕事では製造・販売をします
ケーキを買いにご来店される方は、みなさん幸せな表情です
自分たちの作ったケーキを買って頂き、笑顔で帰って頂く…最高の瞬間です
私はケーキ屋さんとして大切な事は、美味しいケーキと
それと同じくらいに大切な素敵な販売だと思っていますどんなに美味しいものでも、ムスッとした店員に無表情で接客されたら…嫌な気持ちで帰り、美味しいはずのケーキが、気分次第で美味しくなくなってしまいます
私たちはたくさん作るケーキの中のひとつでも、お客様にとっては自分で選んでお金を払って買う、大切なひとつ
全てを同じ大きさ、味、仕上がりにしなくてはなりません
全てでお店の評価が決まるので、スタッフ一同、また来たいと思われる店作りをと、頑張っています
長くなりましたが
そんなこんなの、とってもやりがいのあるお仕事です
先日、シェフが作ったウェディングケーキの写真です
明日も頑張るぞ
