今日も晩御飯の話。。
今日は朝と昼、ご飯少なめで頑張ったので晩御飯は生姜焼きを作りました。
なんだか最近食べ物のブログばっかり(笑)
、、ほんとスミマセン。。
今日は豚カツ用のお肉しかなかったので、豚カツ用のお肉で生姜焼きを作りました。
お肉が厚いので先にタレにお肉を漬けて。
タレは家にあるもので作ってますが、料理酒と砂糖を少し入れるので、お肉が柔らかくなります。
焼く時にお肉に少しだけ小麦粉をまぶして焼いたらタレが絡んで美味しかった。
あとはお味噌汁。。
TVでやってたんですが、豆腐とワカメとあと長ネギを刻んだお味噌汁がバランスが良く、体に良いらしいので今日も作りました。
もうめっちゃ体にしみるー。。
お味噌は大豆の粒々が残っているものを使っているので最後まで美味しくいただいてます。
あとポテサラとキャベツの千切り。
皿が無駄に大きいですが(笑)
今日は地味にキャベツの千切りが美味しかったな。。
毎日の御飯に野菜をいっぱい使うと、なんだかいいなぁいいなぁと安心しちゃう自分がいます。
明日は何作ろっかなー。。
いや～何だかもう眠い。。
ではではまたね。
おやすみなさい。。