手、忘れてなかった…⁈

おはようございます

いつもご訪問&ポチ&コメントありがとうございます

今朝もお弁当作って、夫を送り出しました👋

その事はまたにして…以前、餃子を🥟上手に包むには、ある程度頻繁に🥟作らないと、いつも包み始めの数個が下手になっちゃう…と書きましたが…

先日、また作ってみました🥟

今回は手が忘れてなかった！です

左右対照に包めてないし、クセが強め…だけど、最初の1個目からなかなかの出来だと…自画自賛

前回までは、並べたら焼き上がりまで移動させなかったけど…

電気コンロだと、中心と外側で焼きムラが出来てしまうので、茹で終わって焼きに入ったらちょいちょい動かしました。

皮がもちもちでくっついてちょっと大変でしたけど…💦

焦げ目のところがカリッカリッ！皮はもっちもちで美味しかったです

右はもやしの中華おひたしです。あとは写っていないけど、オクラとわかめのスープを作りました。（夫はご飯も🍚）

しっかし…💦…食卓が茶色！地味！質素！

でも、この日は理由があったんです。

メーワーリーのカオニャオ・マムアンをデザートに食べるから❣️

（お店でパシャリ…食べる時は写真忘れました💦）

一昨年、初めて食べた時はマンゴーに餅米？って思ったけど、一口食べてびっくり‼️

めちゃ美味しい〜💕

甘いマンゴーと餅米とココナッツの🥥ソースとカリカリのお豆のしょっぱさと絶妙です。

これは…タイ🇹🇭のおはぎですね…（これが高カロリーなのでご飯が餃子🥟オンリーの一品勝負）

で、餃子ですが…

前回の記事は1月31日ですが、実際に作ったのはその数日前、今回も実際に餃子🥟を作ったのはやっぱり数日前。

約1ヶ月で手は忘れてない事を実感できました。

月一餃子🥟になりそうです

以下、備忘録です

◎ フジでオレンジ色のロゴの袋入りの皮

◎ 珍しくキャベツ（マイフード）

◎ 下味は塩・胡椒・オイスターソース・生姜・XO醬

◎ 皮一袋・キャベツ約半分・ひき肉150g

やっぱり白菜のほうが好み…かなぁ…💦

皆さま、今日も美味しいもの食べて元気にごきげんでお過ごしください