こんばんは。
ご訪問ありがとうございます。
週一だけのきょうこ居酒屋。
今日も開店です♫
✔︎餃子
✔︎オクラとトマトのおかか和え
✔︎飲み物…ビール
今日は餃子パーティー
私の体調もよくなって
いろいろ食べられるようになってきたので
スタミナたっぷりの餃子を
餃子
両親が
お店より美味しいと褒めてくれる
餃子
ニラとキャベツのみじん切りを
お肉と同じくらい入れて作っています。
だから
とってもヘルシーです
レシピは
こちら
オクラとトマトのおかか和え
初めて作ってみましたが、
さっぱり美味しくできました
はぁ、よかったぁ
こちらも両親に褒めてもらったので
レシピを書き出してみました
オクラとトマトのおかか和え
◉レシピ◉ 2人分
オクラ 6～8本
トマト 中1個
玉ねぎ 1/4個
★お醤油 大さじ2
★お酢 大さじ2
★みりん 大さじ1
すりごま（白） 大さじ1
鰹節 適量
① ★を合わせてレンジにかけ、
一度沸騰させて熱いうちに鰹節を加える。
② オクラは塩ゆで、
玉ねぎはスライスして軽く塩もみして
水にさらし、水気を切っておく。
トマトは一口大にカット。
③ ①が冷めたら、すりごまを加え、②を加える。
お好みでミョウガを加えても。
オクラのネバネバと
玉ねぎのさっぱり感が
とっても合っています
鰹節って美味しいですね
これでみんな元気になったかな？？？
お昼間は暑いので
まだまだ夏バテしないように過ごしたいです
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