週に一度のお夕飯作り。
ローストビーフは切っただけ。。。
きょうこ居酒屋 今日も開店です♫
◆今日のメニュー◆
✔︎キスのフライ
✔︎焼いたキスの酢漬け
✔︎ローストビーフ（弟からのお中元）
✔︎揚げなすのバルサミコ風味サラダ
✔︎ビール
母が道の駅で買ってきてくれたキスは
揚げるととーってもホクホクして美味しい♡
焼いて酢漬けにしてもおいしい。
揚げなすのバルサミコ風味サラダは
旬のお野菜たーっぷりです♡
なす、トマト、ミョウガ、大葉。。。
◉レシピ◉
①ナスを適当な大きさにカットして油で揚げる
②揚げたナスはそのままボウルに入れる
③そのボウルに、横半分に切ったミニトマト、千切りにしたミョウガ、手でちぎった大葉を入れる
④お塩ひとつまみ、胡椒少々を入れ、バルサミコ酢を加えて、全体を混ぜ合わせる
ハイ、出来上がり♡
今日はあったかい出来立てを食べたけど
冷やして食べてもおいしそう♫
お野菜をもりもり食べるのがだーいすき。
ローストビーフは切っただけ。。。
えへ。
今日のメニューの中で使われた食材には
我が家のお庭で収穫されたものも。
ベビーリーフ
大葉
ミョウガ
どれもとーっても重宝します。
以上、今日のくいしんぼ家族でした。
あと、
楽天のお買い物マラソンで傘を買いました！
 【手開きタイプ・UV加工付・耐風】傘／マッキントッシュ フィロソフィー（MACKINTOSH PHILOSOPHY）【UMB0518】 届くのが楽しみぃ♡ 最後まで読んでいただき 本当にありがとうございます♡ インスタID @pearl3028 |