去年の春、スーパーではじめてみたもの。
生のいかなご １キロ
広島じゃないよねぇ？
少なくとも自分の実家付近のスーパーではみたことなーい。
去年は手をださなかったんだけど、今年は買ってくぎ煮を作ってみました。
(材料の覚書)
いかなご １キロ
濃い口醤油 ２５０ｃｃ
みりん １５０ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
黄ザラメ ２５０～３００g
土しょうが ５０ｇ
うまく出来るかドキドキだったけど、Rママいわく
「関西のおばちゃんが毎年毎年作るんじゃけぇ難しくはないんじゃない？」
確かに。。。
１時間もかからずにできて、結構簡単かも。
つまみ食いしたらけっこう美味しかったし、毎年いかなご買って作る人になりそうです。
中くらいタッパ２つ分くらいあるんで、しばらくTの朝ご飯のお供にはこまらんわぁ～。
一番上の写真、携帯の画像なんだけどきにいらん。
前の方が断然綺麗だわぁ。。。
デジカメ持ち歩くことになりそうねぇ。