アロマとハーブ、花の教室PearFlowerの関根です。
先週こちらのレッスンででたご質問。
「ハーブティーってスイーツと一緒に食べても合いますか？」
洋菓子と言ったら紅茶。和菓子と言ったら緑茶。一般的にはその組み合わせが多いですよね。
でも、ケーキに緑茶を飲む人もいるし、チョコレートに抹茶を合わせる人もいる。
「美味しい！」と思えることが、一番大事だと思います。
合うか、合わないかで言ったら、合うものもあるし、合わないものもあります。
例えば酸味のあるローズヒップやハイビスカスは、香りが強すぎず甘さを抑えてくれるので、私はスイーツと一緒によく飲みます。
ハーブティーは香りを楽しむものでもあるので、香りが強すぎるラベンダーやローズは、スイーツによっては合わないことも。
でも、ジャムに使われているハーブなので、スコーンにジャムを塗らずにハーブティーと一緒に食べてみたら、結構合いますよ＾＾
ハーブティーもぜひ、スイーツのお供に！
どんなハーブが合うかな？本当に？な方は、ぜひハーブティーを楽しむお茶会にいらしてくださいね。
うちの息子もスイーツ＆ハーブティー結構好きです
