アロマとハーブ、花の教室PearFlowerの関根です。
昨日は浦和・リーバルカフェにて「ローズハーブティーの楽しみ方」を開催しました。
ポカポカと暑いくらいの午後。ウェルカムドリンクにした、炭酸割りハーブビネガー！
美味し～い
をみなさんから。女性には嬉しい作用のあるローズティーですが、香りが強くて苦手という方も少なくないので
レッスンではお酒やお酢に漬けむ方法、ジャムやコーディアル、ドレッシングなどの調味料としての使い方もいろいろご案内しましたよ。
そして実習。
今日の主役ローズとブレンドするハーブを、疲労回復のハイビスカスにしようか、でもやっぱりビタミンCのローズヒップも欲しいしどうしよう～
とみなさん迷ってしまったので両方ブレンドしてもらいました＾＾
「オシャレ～」「キッチンに飾っておきたい」
ビネガーを作ると必ず言われるのですが、たくさん飲んでくださいね～。
最後は定番となったバニラアイスがけ。
みなさんも美味しい食べ方を見つけて、ハーブを気軽に取り入れてみてください＾＾
■今後のカフェレッスン予定
・和精油ポプリとシューキーパー作り ５/９（金）１４：００～
・アロマシャンプー＆ヘアオイル作り ５/１０（土）１０：００～
アロマ＆ハーブのレッスンには、さいたま市を中心に、川口市、上尾市、桶川市、鴻巣市、久喜市、新座市、朝霞市、富士見市、川越市、伊奈町、都内各地の生徒様にお越しいただいています。