こんばんは。
ずいぶんごぶさたしてしまった、アロマとハーブ、花の教室PearFlowerの関根です。
実は、出張中に息子の初！発熱＆熱性けいれん２回
が起き、バタバタしておりました。
今は熱も下がり、食欲満点！
今日はお気に入りの冷凍庫から食パンを出し、凍ったままほおばる姿も見られました...
さて、昨日は
美味し～いがいっぱいのハーブミックス＆ハーブ料理を楽しもうレッスンでした。
・ハーブって種類がたくさんあるからわからない。
・オシャレな感じがして使いにくい。
・おうちだと面倒
ハーブやスパイスって難しいと思われがち。
でも、ハーブをかけて普段のお料理がもっと美味しくなったら嬉しいですよね！
レッスンは、オーガニックのハーブを３種類ブレンドした「ハーブミックス」つくりから。
その後、それをお料理に使ったらどんな味になるの！？を
スペシャルランチで味わっていただきました。
「ポテトサラダに見えた～」
と皆さんが口をそろえたこちらのハーブバター
パンと一緒に、美味しい！が連呼され、全員お持ち帰りになったほど。
これ、本当にパンが止まらなくなっちゃうんです。
そしてkiyomiさんのスペシャルプレート
それぞれに同じハーブミックスを使ってますが
浸けこみ時に使ったり、お肉に練りこんだりと工夫してくれました。
「作りながら香りに癒されてものすごく気分よく作らせていただきました
」
とおっしゃってくれたお料理は、みなさんにも大好評。
レシピを一生懸命メモされていたので、みなさんのお料理にも
きっとハーブが登場しますね。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
平日開催のリクエストがありましたら、もう１回カフェで行う予定です♪
参加したいです～ という方がいらっしゃったら、お気軽にお声掛けくださいね。
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・サンケアオイル作り 6/8（土）
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