昨日のハーブティーレッスンでは
ハーブリキュールを作って頂きました。
ホワイトリカーに、ペパーミントやラベンダー等を入れて、
殺菌系の薬用酒といった感じ。
お酒が苦手な方にも、なにかいいレシピがないかな～と
料理のお得意な先生から教えて頂いた簡単ソースがこちら
（奥のはハーブをつけ込んだリキュールです。）
みじん切り（になってない・・・・）にした玉ねぎやトマト、バジルなどに
作ったリキュールとオリーブオイル、塩コショウを入れて混ぜるだけ。
ハーブがほんのり香る、美味しいソースが簡単にできちゃった。
（↑バジルはなかったので入れてません）
昨日は、ソースをタッパーに入れて、お教室近くでパンを買って
生徒さんとスタッフの皆さんと試食。
「美味し～い」喜んで頂けて
生徒さんも私もレシピが増えました
今度はお魚料理にかけてみよ！
tomoko先生、ありがとうございました♪