母が、「ハーブティーが特集されていたよ」と新聞の切り抜きを見せてくれました。
４日間にわたり、ハーブティーの入れ方から、効能、とくに花粉症や生活習慣病に効果があるハーブ、ブレンドの仕方等、
初心者の方でも、ハーブティを飲んでみようかな？
と思うような内容でした。
４日目は、ハーブティーの出し殻について。
ハーブやアロマのレッスンで、ハーブティーをお出しした時は、飲んだ後はお風呂に！肥料に！等と私もお話していますが、
やったことのない、アイデアがあったのでご紹介
ローズのピクルス
ローズティーの出し殻の水分を絞って、細かく刻んで好みの量のレモン汁とハチミツをよく混ぜる。
レモン汁と反応して茶葉の赤色が戻るので、見た目もキレイでサラダなどに彩りを添える。
早速試してみます。