トルコの料理人に、「トルコ料理にない様式」として、全日本司厨士協会県本部会の長崎県本部会長が指摘を受けたらしい。
http://www.nagasaki-np.co.jp/news/kennaitopix/2013/07/08085831010884.shtml
トルコと直接関係ないのは知ってたが。
って、名前の由来は諸説あるらしいから、実は。。。ってのがあるのかもしれないが。
まぁ、美味しくて定着してるんだから、文句言わなくてもって思うが、問題があるとすると豚かなぁ。
イスラム圏だと、豚はタブーだし。
宗教上の問題は、簡単には解決できない。
豚肉を使った料理でトルコの名前が付くと、さすがにまずいような。
妥協案として、豚以外の肉を使ったのをトルコライスってすればいいと思うんだが。
ばいちーす
http://www.nagasaki-np.co.jp/news/kennaitopix/2013/07/08085831010884.shtml
トルコと直接関係ないのは知ってたが。
って、名前の由来は諸説あるらしいから、実は。。。ってのがあるのかもしれないが。
まぁ、美味しくて定着してるんだから、文句言わなくてもって思うが、問題があるとすると豚かなぁ。
イスラム圏だと、豚はタブーだし。
宗教上の問題は、簡単には解決できない。
豚肉を使った料理でトルコの名前が付くと、さすがにまずいような。
妥協案として、豚以外の肉を使ったのをトルコライスってすればいいと思うんだが。
ばいちーす