お
わ
っ
た
！
！
！
とりあえず、終わったー！
明日提出して、上にチェックしてもらおう。
そして、修正。
なんか達成感。
ここまでくれば、もう乗り切った感。
あーうれしー、終わったよー、終わったよー。
まだまだ仕事は山積みですが、
とりあえず一安心なので、一度寝ます。
また早起きしてやります。
頭痛、治まっておくれ。
昨日作ったクッキー
こんなふうにラッピングしました。
逆バレンタインのお返し。
ホワイトデーだったもんね。
ほんのちょっぴりだけど、気持ちということで。
そして、今日作ったもの。
プリン。
ゼラチンで固めたら簡単。
やっぱゼラチンは万能だわ。
今日は、頭痛に悩まされたけど、
どうしても仕事しなきゃいけないから、休日出勤。
あーおわんなーい。。。
(TДT)
年度末の忙しさ。
半端じゃない。
最近は１２時就寝、４時起き。
いつも「○○やらなきゃ」という切迫観念で、まいったな。
そんな生活のせいか、体が悲鳴をあげ始めました。
昨日から風邪。熱。
やらなきゃいけないことたくさんあるのに、
早めに仕事切り上げて、寝ました。
今日も熱が下がらないため、（といっても微熱程度ですが）
約束をキャンセル。
江ノ島に行く予定だったけど、この雨じゃあもっと体調悪くなりそうだし、
延期にしてもらいました。
そんなこんなで、今日はお料理ＤＡＹ！！！
一日を振り返ってみます。
まずは、ブランチ
鮭入り焼きうどん☆
パスタ感覚で、フォークでいただきました。
冷蔵庫の残りものの、キャベツ、ほうれんそう、もやし、シソ
を入れました。
鮭もおいしかったー。
続きまして、２月１４日
の日記にも載せましたが・・
うさぎさんクッキーです。
今回のは、自分用なんで楽して目や鼻は付けずに。
サクサクでうまーい。
おやつにいただきました。
そして、お昼寝。
やっぱり頭痛がひどく、ちょっと休憩・・・
と思いきや、４時間も寝てしまったー。
しかも熱下がらんし。
夕飯は、手抜きです。
鮭フレークにシソをのせただけ。
あと、お湯を注ぐだけの、中華スープ。
シソがあるとないとでは、ぜんぜん違うよね。
デザートには、
手作りいちごのゼリー☆
レシピは超簡単。
カキ氷用のいちごのシロップと水を煮立てて、
ゼラチン入れて、冷やすだけ。
簡単すぎ。
シロップだから、砂糖入れる手間も省けるしね。
一日家にいたって言うのに、
仕事できませんでした。
結局、料理して、お昼ねして、テレビ見てただけ。
のんびりしすぎたなぁ。
あぁ、やらねばやらねば。。。。。
昨日、新宿に新しくオープンしたマルイカレンに行って来ました。
入り口のところに、なんともかわいらしい紅茶やさんが。
カレルチャペックと言うそうです。
吉祥寺が本店らしい。
↑こんな感じのキャラ。すべてがかわいい～
種類豊富な紅茶、フレーバーティー、食器類、お菓子があり、
もう目移りしちゃうー！！！
でも、私の家は、お茶だらけ。
これ以上お茶を買うわけにも行かず、
ティーキャディースプーンにしました。
かわいいみつばちが彫られています。
分かるかな！？
使うたびにうれしくなりそう。
マルイへの出店は限定らしい。
今度は、本店に行ってみようかな。
ココナッツミルク、大好きです
今日は、この缶のココナッツでクッキング
小麦粉、砂糖、バター、ＢＰを目分量で入れて、
ココナッツミルクと混ぜて、
オーブンで２５分焼いて、
薄焼きココナッツケーキの完成！
ほのかにココナッツの風味がして、
美味～。
残ったココナッツミルクは、
紅茶に入れたり、ヨーグルトに入れたりします。
