ハノイ一人旅⑪～最後の夜はブンボーナンボーを食べに～
前を通りかかった時に気になって一度足を止めたレストラン
googleマップに保存だけしておこうと思ったら
行きたいお店リストに既に保存されていました
ハノイ旅行の最後の夜にここのお店で食事をしてみたいと思い
夜にはちょっとだけ早い時間に行ってきました。
The Corner Food
外から見たお店の雰囲気にあたたかさを感じます
ベトナム料理のローカルレストランですが、
ハンバーガーやビーフシチューなんかも提供している
メニュー豊富なお店です
今回はお店の看板メニュー
ブンボーナンボーを注文しました。
おつまみには
ベトナメーゼサモサ
そしてフライドポテト
料理が全て揃ったところで頂きます
ブンボーナンボーは今回初めて食べたんですが
ブンチャーより好きかもしれません
米粉で作られた細麺「ブン」を使ったブンボーナンボー。
「ボー」は牛肉、「ナンボー」は南部という意味で
ベトナム南部を中心に食べられているブン料理なんだそうです
牛肉や野菜、フライドオニオンや砕いたピーナッツが入っていて
汁ダレとよ～く絡めて食べるんですが
あっさりしているので箸がとても進みます
そうめんやひやむぎでも代用できそう
ベトナメーゼサモサはビックサイズ
具材は玉子と野菜なのでとってもヘルシーです
まだまだ食べたことがない料理がたくさんあるベトナム
次回はハノイ名物のカエル料理にも挑戦してみたいです