お弁当の準備。

昨日は1日中雪が降っていて、一気に冬に引き戻されましたが、今日はとてもいい天気


春が近づいていることに少しワクワクしています。




さてタイトルのお弁当の準備ですが、皆さんはお昼はお弁当ですか？それとも社員食堂？それとも買い弁？


私はなるべくお弁当を作って持っていくようにしています。


今までは夜のうちに準備出来るおかずは準備して、朝に他のおかずや炊き立てのご飯をお弁当に詰めて～というスタイルでしたが、最近は夜に変えてみました。


夕飯用にご飯を炊くので、夕飯準備をしながらお弁当も一緒に作っちゃいます。


そして冷蔵庫で保存。ご飯がパサパサになるかな？って思ったけど食べる直前に電子レンジで温めなおしたら全く問題ありませんでした。


余ったご飯はすぐに冷凍して、チャーハンにしてまたお弁当として持っていきます。

夜にお弁当を作るようになってから、朝の時間はだいぶ助かっています。


お弁当箱もいろいろ集めたいですが、デザインや大きさがなかなか気に入るものがなくて、洗い物も便利な普通のタッパーを使用しています。


可愛いお弁当箱が欲しい



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最近は、少し早起きして県内の神社に行ってみたり、セミナーに参加してみたり。


自分の時間を楽しむようにしています。

心に余裕が生まれてくると、少しだけ視野が広がったような・・・温かな気持ちになりますね(*＾ー＾)ノ