菊芋が食べたいと思って、前回菊芋を見つけたアジアンスーパーへ。
確かこの辺…あった！
と、以前より多めに菊芋を手に取ってレジへ。
家に帰って切ってみると
あれ？なんか色も切れ目も以前と違う…？
間違えた？
生姜っぽいと思って匂いを嗅いでみたけど、匂いは特になし。
でもやっぱこれなんか違うよなぁ、と、レシート確認したら
アラカチャ？なんじゃそれ？
調べてみたら、何やら南米のお芋みたい。
レシピあるかなぁー？と検索してみたら、スープなら簡単に作れそうだったので、ニンジン、玉ねぎを加えてスープを作ることに。
うん、なんか芋的な味がする。
無駄にならなくて良かった〜