出汁ラーメンのHinodeya Ramen@サンフランシスコ

この間、ジャパンタウンで開催された桜祭りに行った時にランチしたラーメン屋さん、Hinodeya Ramen。2016年にサンフランシスコのジャパンタウンにオープンしてからずっと行って見たかったんです。

桜祭りのブログ↓

＊サンフランシスコ桜祭り2018

埼玉県にある、カツオや昆布で取った出汁ベースのラーメン。アメリカでは数年前からラーメンブームですが、まだまだその熱は冷めてないよう。でもこってりの豚骨ラーメンが多い！この出汁ラーメンは珍しいと思います。

丁度桜祭りの時だったので、期間限定お持ち帰りのみで「桜ラーメン」販売してました！

生ビール

シャルドネ

旦那も私も同じのをオーダーしました。

Hinodeya Ramen(House Ramen)

禅ラーメンとか鶏白湯とか気になるメニューがあったんですが、息子クンがこれがいい！と言うので。(ラーメンは私がいつも息子クンとシェア)

スープ飲むと何だか懐かしい様な味がふわっと広がって来てとても美味しいお出汁でした！麺は縮れ麺でコシがあって私の好きな麺でした お客さん満席でしたがほぼ外国人の方！出汁ラーメンも人気があるんですね。接客も日本人が多くて凄く丁寧で嬉しかったです！平日限定のカレーも気になる！(旦那にまたカレー食べてると言われそうですが...) 

最後お会計の時にこの枡にレシートが入って来るんですが、小さい折り鶴が入ってて可愛かったです。息子クンが喜んでました。

ベイエリアにはラーメン屋さんが多すぎて話題のお店も沢山あるので中々同じ所に再訪する事がないんですが、また行ってみたいお店です。

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