和食料理教室@六本木
ども
皆さまご機嫌いかがでしょうか?
MOMOでございます。
最近めっきりお料理をしておらず、、、
こないだひさびさに煮物を作ったら
見た目は恐ろしく茶色く、、、
しかしながら、さっぱり味のしない代物が2品程出来ました。
いささか、不安を抱えながら
これまたひさびさの和食料理教室(^_^;)
ま、味は先生が決めてくれるしね
し~んぱ~いないさ~
と、
うっかり調子にのっておりましたところ。。。
はい。初っぱなから鰈さんとのお戯れ
photo by 敬子さま
必死
柿をくり抜いて
たらば蟹、三ツ葉、春菊、くり抜いた柿少々
を柿酢で和えたものを詰めて~
香箱蟹さんは茹でた後に
詰めて詰めて~
photo by 敬子さま
こうなる。
和食は芸術ね
必死で卸した鰈さんは
半身を
数の子様と求肥昆布で巻きまして
高級昆布〆
繋ぎに練りウニ入り
もう半身は
べらぼーに美味しいフィリングを乗せられ
焼かれてた。
これ、本当にうまいッス
〆は河豚のアラでとった出汁でにゅーめん。
豪華絢爛な食材で贅沢和食を堪能しました
これ、、、
家でやりたいけど、家庭が崩壊するでしょう
食費問題で
和食は手間暇かける物が多く、手間をかけている間に、
無心になり、、、
穏やかな気持ちになり、、、
作りながら癒されるとこが好きです
だから、時間のある時ゆっくりやりたくなりますが、、、
普段はスピーディー&イージーを推奨(^_^;)
できれば、サーキットのピットインレベルを切望。。。
じゃないと空腹で倒れますんで(笑)
イライラして穏やかな気持ちは明後日へ行ってしまいますので( -_-)
家庭が崩壊しますんで。。。
今日の悟り
家庭崩壊の理由が
8割型
食費問題
XXX MOMO
皆さまご機嫌いかがでしょうか?
MOMOでございます。
最近めっきりお料理をしておらず、、、
こないだひさびさに煮物を作ったら
見た目は恐ろしく茶色く、、、
しかしながら、さっぱり味のしない代物が2品程出来ました。
いささか、不安を抱えながら
これまたひさびさの和食料理教室(^_^;)
ま、味は先生が決めてくれるしね
し~んぱ~いないさ~
と、
うっかり調子にのっておりましたところ。。。
はい。初っぱなから鰈さんとのお戯れ
photo by 敬子さま
必死
柿をくり抜いて
たらば蟹、三ツ葉、春菊、くり抜いた柿少々
を柿酢で和えたものを詰めて~
香箱蟹さんは茹でた後に
詰めて詰めて~
photo by 敬子さま
こうなる。
和食は芸術ね
必死で卸した鰈さんは
半身を
数の子様と求肥昆布で巻きまして
高級昆布〆
繋ぎに練りウニ入り
もう半身は
べらぼーに美味しいフィリングを乗せられ
焼かれてた。
これ、本当にうまいッス
〆は河豚のアラでとった出汁でにゅーめん。
豪華絢爛な食材で贅沢和食を堪能しました
これ、、、
家でやりたいけど、家庭が崩壊するでしょう
食費問題で
和食は手間暇かける物が多く、手間をかけている間に、
無心になり、、、
穏やかな気持ちになり、、、
作りながら癒されるとこが好きです
だから、時間のある時ゆっくりやりたくなりますが、、、
普段はスピーディー&イージーを推奨(^_^;)
できれば、サーキットのピットインレベルを切望。。。
じゃないと空腹で倒れますんで(笑)
イライラして穏やかな気持ちは明後日へ行ってしまいますので( -_-)
家庭が崩壊しますんで。。。
今日の悟り
家庭崩壊の理由が
8割型
食費問題
XXX MOMO