カルグクス専門店！麺生堂さん
店内もカフェのよう
頼んだのはポッサム！
ハマサリカルグクス！！（はまぐりとアサリ）
カルグクスは、うっとりするほど透明なお出汁✨
一口飲んでびっくり
貝の出汁の旨味の洪水のあとにしっかり辛みが来るんだー🌶️
でもお出汁が効いてて美味しいんだーー
韓国だねえ
はまぐりとあさりは20個くらい入ってた
本当にたっぷり
麺はモチモチしてました、手打ちっぽい
おかずはお代わり自由と言ってくれたけどお腹いっぱいになってしまった
それからポッサム。愛好家としては、メニューにあったら頼まないわけにはいかぬ。
麺生堂さんのポッサムは、柔らかジューシーなバラ肉だった
葉っぱはなくて、大根キムチと味噌とかと一緒に食べてって。
驚くことに大根キムチは味があまりしなくて、食感をプラスするものって感じ
ところが味噌を付けると一気に味が完成するんだよね
口の中で味が完成する料理でした
そしてとてもとても美味しかった！
行く道中でお会いした猫さん
わざわざ道を戻ってきてくれました
写真ではめっちゃ威嚇してらっしゃるね
凛々しかった
粉（小麦粉）も油も使わないのにこんな絶品のビーフシチューができるの？？！！！（絶叫）
時間がおいしくしてくれるとっておきの和洋食、豚肉のトマト醤油シチュー。全部フライパンに入れて煮込むだけ。あえて茄子をつぶすことでシチュー全体に優しいコクととろみが…ノンオイル&ノン小麦粉、我ながら信じがたい。私たちには、ゆらゆら煮込んで柔らかくなる肉野菜を眺める時間が必要だと思う pic.twitter.com/lnSCXczoCx
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) 2024年11月19日
塩辛でブイヤベース？？！！！！
ここ最近お肉料理が続いていて、これはよくないと思い久しぶりに作ったブイヤベースごはん。味の決め手は、なんと塩辛。シーフードミックス使用の簡易レシピですが、塩辛のおかげで一気に本格的な味わいになります。ご飯によく合う。あっという間にできてサラッと食べられるごちそう海鮮料理です。 pic.twitter.com/KAjg4N9NON
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) 2022年8月22日
とかはもうすでに自分の人生レシピになりました、、
というお話でした
