酢豚？（晩御飯）

こんばんは

今日は活動的でしたがどうにか晩御飯をこしらえました。

酢豚、ネギわかめスープ、白ご飯

豚肉の薄切り肉をくるっと巻いて塩コショウで、ちょっと味付けして片栗粉と酒を混ぜたものをつけて少量の油で焼いています。

お陰で歯が弱い義両親もペロリって食べられました。

酢豚というよりもあんかけ肉野菜炒めって感じかな？

今週の水曜日に苦手な親戚の叔母さん（義父の弟のお嫁さん）が来られるので私は家から出て、美術館でも行ってみようかと思っています。

桜の開花もあったし散策してみます。