柑橘とチョコのムースケーキ
カラマンシージュレ、キャラメルブリュレ、 ビターチョコムース
濃厚で滑らかなムースと酸味が合わさり、とても美味しかった(^.^)
La torta mousse al cioccolato e agrumi. Una combinazione di gelatina di calamansi, caramello brûlée e mousse al cioccolato fondente. Era liscia e cremosa per cui buonissima.
○ジョフラン, Jofuran○
★4.8
