桃の冷凍保存

桃の収穫の終わりに

もう熟し過ぎて販売には向かない

でも、捨てるにはもったいない。

そんなグレードの桃を

大型のストッカーに保存させています。

これらの桃はやがて美味しい加工品に変身する。

そんな予定で丁寧に保存しております。

桃の季節は夏場だけですが

それ以外の季節だって加工品さえあれば

いつでも美味しい（あら川の桃）を体感できるのです。

桃は加工してもとっても美味しいですからね～

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