とりあえず一年間のお弁当終了〜
・・これがあと5年続くわけですが・・
いや、待てよ。
そのあとは長男も高校生となると
8年続くわけか・・
そもそも
夫のお弁当も作らないし
最初はどうなることやら(◞‸◟)
と思ったけど、
夕飯の残りのアレンジと常備菜でなんとかいけるのね。
最後の週のお弁当
3/21(火)
お友達が教えてくれたハムキッシュ
アルミのおかずケースに
ハムをキッシュの生地に見立てて敷いて
そこにトマト、ブロッコリー、卵液、牛乳、マヨを入れて、トースターで焼くだけ。
見た目はかわいい。
味はどうだっただろうか？
感想聞くの忘れてたよ。
3/22(水)
唐揚げ弁当とお野菜類は残り物
というか、夜、お弁当用に取り分けておいたもの。
娘にとったら、夜と同じ・・(￣^￣)
ってなるのだろうか
3/23(木)
一年間の最終日というのに
ご飯炊き忘れ
しょうがないから
朝ごはんにと思っていたミニクロワッサンを
詰めました
(朝ごはんは冷凍ごはん解凍)
鶏の照り焼きと卵焼きとクロワッサン^^;
合わないわあまあ、こんなアクシデントがありながらも
なんとか1年続けることができました。
来年度は
お弁当注文、パン注文も
活用させてもらおう！
ただ、このくらいやらないと、
私もあなたのために頑張ってる感が出せないから、基本は作るつもりでいるけれど。
ご褒美のおやつ
長野で大好きだったお菓子
くるみのヌガーをクッキー生地で覆って焼いてカットしたものです
近くのお菓子屋さんには
写真のものとは少し違うスティックタイプのものがあって、
帰省のお土産によく利用していたの。
「信濃くるみ棒」とかいう名前でした。
評判もすごく良かった(o^^o)
でも、
年末に長野に行ったとき、
お友達Sちゃんに、
そのお店がなくなったと聞かされ買えなかったの(T_T)
それを知っていたSちゃんが
そのお店ではないけど、同じようなお菓子を送ってくれました。
わざわざありがとう😊😊
これは「くるみやまびこ」
といって、長野ではわりと知られているお菓子です。
諏訪大社献上のお菓子なのは
初めて知りました。
長野はお蕎麦にもくるみダレがあったり
特に中信ではよくくるみ使うよね。
ヌガーのもったりとくるみの食感と
クッキーのサクサクが合うんですよ
久しぶりの美味しくて懐かしい味で
幸せになりました。
明後日から鹿児島へ帰省予定です！