あしたは牛丼

安くて早くてうまい牛丼屋さんは町にあふれています。
わたしもたまーに食べます。
ピースキッチンの牛丼は田舎風、しらたきが入っています。
家庭の味。

きのうの書いた、香菜、今日は入荷しました。
あしたのお惣菜、タイ風焼きビーフンに乗せます。

きのうの付け足しで、デトックスは、すごく汗をかくことや、
リンパマッサージとか、代謝をよくすることも大切だそうです。

わたしも毒素が溜まっていそう。。。

今日のタイカレー、ちょっと辛かったですね。
「辛すぎたよー」、っという方いたら、ごめんなさい。

デトックス

きょうは、昼間少し気温が上がりましたが、秋晴れの気持ちよい天気でしたね。
金曜日の、祝日に、屋台を開いてみたのですが、やはり、たいていの会社員の方はお休みだったようで、サービス業の方が何人か買いに来てくれました。
そのとき、なんと私たちは大ボケなことに、どうやら看板を道に置き忘れてきたみたいで、きょうは、看板も出さずにオープンしていました。でも今日たくさんのお客さんが来てくれて、ほっとしました。というわけで、しばらく、看板なしで営業します。

みなさんは、デトックスって知っていますか？
わたしは、さっきテレビでやっていたのを見て、知りましたが、体の毒素を出す健康法だそうです。
美容、健康に気を使っているみなさんはご存知なことでしょう。
カラダに、余分な有害ミネラルが溜まると、健康を害するらしいです。
詳しいことは、どこかのサイトで調べてみてください。
その解毒に、最も効果のある食べ物、それは香菜なんだそうです。
しばしば料理に使用しているのですが、そんな効果があるとはまったく知らなかったなあ。

今日の日替わり丼

香り豊かなマーボー豆腐丼

休めましたか？

連休最後の日。台風はそれてくれたけど天気の悪い一日でしたね。

昨日、ピース相方と小金井公園のhana-uta フェスティバル？に行ってきました。
ハナレグミでしたっけ？がきてましたよ。？ばっかりですみません・・・。
いろんな屋台が出てるということなので、勉強しようと張り切ったわけですが、
雨・雨。それに思ったより少ない屋台には長蛇の列・・・。しかも飯類は
売切れ続出・・・。勉強どころじゃないなあ。
まあいいやと梨のサングリアで空腹を満たしました。
まあ想像どうり軽く酔っ払いましたけどね。
でも久々の野外は気持ちよく気分転換にもなりました。

今週のメニューです
月曜日　　マーボー豆腐丼
火曜日　　イエローカレー
水曜日　　牛丼　　
木曜日　　ロールキャベツ丼
金曜日　　鶏のゴマ味噌焼き丼

そして再来週１０月から週に３回のみ新宿となってしまいます。
未熟ものピースキッチンはまだまだ勉強が必要。
いろんな場所でお客様に受け入れてもらい、知って頂こうと考え
新しい挑戦をしてみたいと思いました。

形も少々変わりますが、来月からのピースキッチンを今後とも
よろしくお願い致します。

今日は寒い・・・。

急に寒くなりましたね。
私的には非常にうれしい。なぜなら厨房がサウナのように蒸し暑いから・・・。

今日は暖かいものが食べたくなりますね。
そろそろ私達もガスコンロを用意してアツアツの丼を
提供していきたいと思います。

そして、夏の日替わり丼はなかなか思いつかなかったのですが、
冬はたくさん思いつくのでうれしいです。

明日は連休初日ですがピースキッチン初の試みで
祝日もやってみたいと思います。

ミートローフ～ハヤシソース～
うちのミートローフは豆腐も入ってるのでヘルシーです。どうぞ
休みでないかた食べに来てくださいね。