我が家のお昼ごはん
ビビン麺
(ゆで卵、カクテキ、きんぴら、かいわれ大根)
I'm donut ? レアドーナツカスタードクリーム
皆様、おはようございます
パルシステムのカタログに、
宅配おせちのチラシが入っているのを見て、
もうそんな時期かと驚きました
結婚してからずっと、
手料理と市販品を組み合わせながら、
おせち作りを頑張って続けてきましたが、
そろそろ引退したいと思うように。
今年の元旦に、
「来年は宅配おせちにするからね〜！」
と家族には宣言したものの、
おせち選びは予想外に難航しています
全体のボリューム感は、
重要ポイントのひとつですが、
４〜５人向けのおせちを選ばないと、
我が家には物足りなさそう
宅配おせちのチラシを眺めては、
しっかり食べたいと思う気持ちと、
来年こそは楽をしたいと思う気持ちが、
私の中で戦っています(笑)
さて...
月曜日のお昼ごはんは、
夏に大量購入した素麺で、
息子が大好きな甘辛ビビン麺に
コチュジャン、米酢、醤油、ごま油、
きび砂糖、すり胡麻で作ったヤンニョム。
甘辛ビビン麺には、
温泉卵、サラダチキン、韓国海苔など、
お好きなものをトッピングすると、
さらに美味しくなりますよ〜
罪悪感いっぱいの夜のおやつは、
私にとっては人生初、
I'm donut ?の生ドーナツ
ふわもち食感のドーナツ生地の中に、
カスタードクリームがぎっしり入っていて、
あっという間に食べ終わりました(笑)
新食感でとても美味しかったのですが、
私には少し油っぽすぎたので、
「また見かけても買ってこないでね〜！」
と夫にはお願いしておきました
今日も心穏やかな一日になりますように
今日のプチ薬膳
カイワレ大根： 老化予防、がん予防、肌トラブルの改善に効果的
たまご： 体の渇きを潤す、血を補う、精神を安定させる、疲労回復
自分のための備忘録です📖