我が家のお昼ごはん
具だくさんの肉うどん
藤稔
皆様、おはようございます
別室で隔離していたにもかかわらず、
夫の風邪が私にうつってしまい、
３９度の高熱で寝込んでいました〜
主な症状は咳と鼻水だけですが、
一度咳込むとしばらく止まらないので、
夜もぐっすり眠れません
それともうひとつ...。
ある朝起きたら嗅覚障害になっていて、
食事の甘味や塩味は感じられるのに、
匂いや味は分からない
食べる楽しみが半減してしまい、
食いしん坊の私としては不安でしたが、
ちょうど１週間経ったら治っていました
さて...
嗅覚障害でも頑張ったお昼ごはんは、
大好きなブロガーさんの真似っこをして、
具だくさんの肉うどんに。
パルシステムの美味しい豚肉に、
玉ねぎ、人参、茄子を加えて煮込んだら、
讃岐うどんにたっぷりかけて召し上がれ〜
お出汁の染みた豚肉と野菜を一口食べて､
「これ、ごはんにも合いそうだね！」
と息子にも大好評でした
今日のプチ薬膳
茄子： 体の熱を冷ます、胃腸の調子を整える、むくみ改善に効果的
人参： 目の乾きを潤す、胃腸の調子を整える、咳・痰の改善に効果的
自分のための備忘録です📖
高熱で寝込んでいる間、
お弁当やお惣菜を買ってきてもらいましたが、
弱った体には消化のよいうどんがぴったりですね。
嗅覚障害でもお出汁は美味しく感じて、
熱々の肉うどんを夢中で食べているうちに、
弱った体がどんどん元気になっていきました〜
今日も心穏やかな一日になりますように