鯛のアクアパッツァ

ちょっと豪華に

鯛を入れて春らしいアクアパッツァに♫

↓

フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを加えてじっくり香りを出してから、

塩胡椒した鯛の切り身とあさり、プチトマト、ブラックオリーブ、ケイパー、白ワインを加えて煮立たせ

アルコール分を飛ばす。

水を加えて蓋をして

５〜１０分ほど軽く煮る。

仕上げに、ざく切りにしたアスパラ菜を加えてさっと火を通して出来上がり。

分量は適当。

ざっくりでOKです👍

とっても美味しかったです♫

おためしあれ〜♫