ささみのトマト味噌炒め

ささみのトマト味噌炒め

一口大にそぎ切りしたささみに米粉をまぶして

多めのグレープシードオイルで焼く。

新玉ねぎを加えてさっと炒めて、玉ねぎがしんなりしたら、

半分に切ったプチトマトを加えて焼き付ける。

アスパラガスを加えてさっと炒めたら、

白ワインと、みりん、味噌を加えて煮絡めて出来上がり。

普通の味噌炒めに

トマトを加えて旨みとコク、爽やかさもプラス。

お試しあれ〜♫