パンプキンパイ

食べたこともない、

私も作ったとこもない

パンプキンパイをリクエストしてきました！！？笑

本当に食べられるのかな？と不安でしたが、

食べてました（笑）

↓

市販の国産小麦使用に、発酵バター入りのパイシートを使って簡単に♪

パイシートは一枚を伸ばして、

１４センチのタルト型に敷き詰めて、

はみ出た分を切り落として、

はみ出た分から上の飾り用の棒状を切り取ります。

敷き詰めた方はフォークで均等に穴を開けておく。

フィリングは、

かぼちゃ１／４個をレンジで加熱して柔らかくなったら

フォークでしっかり潰して、メープルシロップ大さじ２杯に

生クリームを少しずつ加えながら柔らかさの加減をして作ります。

生クリームの量はお好みで、

今回使ったのは、大さじ１杯分ぐらいだと思います。

フィリングをぎっしり詰め込んで、格子にパイ生地を飾ったら、

格子の端を抑えるように円に沿って生地をのせ、

卵黄を刷毛で塗る。

２３０度に温めたオーブンで２００度にし下げて３０分ほど焼く。

ほんのり温かいとより美味しいので、

一旦冷ましてからカットして、

食べる前にもう一度、オーブンかトースターで温めてからいただくといいですね◎

今回は大好きなラフランスを添えてあげて♡

ほんとうはフィリングにシナモンも加えたかったんですが、お気に召さない可能性の中、一か八かを誕生日には酷すぎるので(^◇^;)

やめておきました笑

お好きな方は是非ー

お試しあれ〜♪