チョコチップ全粒粉スコーン

チョコチップ入りの

豆乳全粒粉スコーンです

↓

材料（１２個）　

北海道産全粒粉　　　　　　　4００g

きび砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ４杯

塩　　　　　　　　　　　　　　　　２つまみ

ベーキングパウダー　　　　小さじ２杯

豆乳　　　　　　　　　　　　　　１６０g

グレープシードオイル　　　　大さじ６杯

ラム酒　　　　　　　　　　　　　大さじ２杯

板チョコ　　　　　　　　　　　　１／２枚

①ボウルに全粒粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

②刻んだ板チョコを加えて、豆乳、オイル、ラム酒を加えてよく混ぜてひとまとまりになったら、

数回折りたたんで、２、３センチ厚さの長方形に成型し、カードで６等分の正方形にカットしてから半分の三角形にカットする。

③１８０度のオーブンで１５〜２０分焼く。

目の前にあると、ついつい手が伸びてついつい食べてしまいます(^▽^;)

全粒粉のザクザク感と

豆乳とグレープシードオイルでより軽さが出て、

罪悪感を全く感じない。

ので、逆にどんどん食べれてしまう（笑）

食べ過ぎは良くないので、ほどほどに。

簡単に、洗い物も少なく、パパッとできちゃうし、

豆乳で栄養価もプラスされてるので、

普段のおやつや、朝食に。

お試しあれ〜♬