久々のレシピ紹介＊ 色付けてみたりしたよ！
でもこの文章まで太字になっちゃった＊ ちょっとみにくくてごめんなさい＊
オニオングラタンスープ |
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| 炒めるのは10分！ | |||
| 後はコトコト煮たよ。 | |||
| ちょっぴり和風なグラタンスープ。 | |||
| 材料 ＊4人分＊ | |||
| 玉ねぎ | 2個 | ||
| オリーブオイル | 大さじ1 | ||
| 塩 |
小さじ1弱
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| こしょう | 少々 | ||
| しょうゆ | 小さじ1 | ||
| フランスパン | 4枚 | ||
| 溶けるチーズ | お好み | ||
| パセリ（みじん切り） | 少々 | ||
| 水 | 700ｃｃ | ||
| ・パンは食パンを器に入るサイズに切って、こんがり焼いて使ってもいいよ！ | |||
| ＊下ごしらえ＊ | |||
| ・玉ねぎは薄切りにしておく。 | |||
| ・パンはトースターでカリッと焼いておく。 | |||
| ＊作り方＊ | |||
| ①オリーブオイル大さじ１をひいたフライパンで玉ねぎ炒 める。（中火）10分ぐらい木べらでまんべんなく火が通る ように混ぜる。 | |||
| ②水を加え、塩、こしょうをして蓋をかぶせて弱火で1時間くらい煮込む。 | |||
| ③玉ねぎがとろっとして、スープがいい色になっていたら、しょうゆを加える。 | |||
| 味を見て薄いようだったら塩で調節する。 | |||
| ④器によそい、焼いたパン、溶けるチーズをのせてトースターで、チーズが溶けるまで | |||
| 加熱する。パセリを散らしたら出来上がり！ | |||
| ※器は熱いので、やけどしないようにね＊ | |||
| ＊ポイント＊ | |||
| ・玉ねぎを炒めた時の焼き色がスープに溶け込んで | |||
| あめいろのスープになるヨ！ | |||
| ・しょうゆを最後に加えると味にコクがでておいしいよ！ | |||
