みぞれ空にかわったね～＊
寒いワ
ひえるワ～
でもおなかにホッカイロはったから大丈夫♪
楽しかったね♪
考えてたメニューを急きょ変更したからスリリングだったけど
美味しくできてよかった
今日のメニューをご紹介します♪
＊あじのパン粉焼き
＊菜の花のサラダ
＊三つ葉とささみの梅お浸し
＊３グレイン（おいしいパン♪）
＊紅茶
あじが一匹98円だったの！
お刺身にもできる国産あじだよ♪
これは買うしかないでしょ＊
というかあじが、食べてっていってたよ ネ
美味しいパンを買ったから、南蛮漬けやなめろう（好きだけど）は合わないし。。
フライじゃふつうだし。。。
ということで、
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＊あじのパン粉焼き＊
２人分
＊材料＊
あじ ２尾
パン粉 大さじ２
粉チーズ 小さじ１
パセリ 少々
にんにく １かけ
オリーブオイル 大さじ１
塩 少々
こしょう 〃
＊下ごしらえ＊
・あじは三枚におろす。（魚屋さんにお願いするとだいたいやってくれるよ♪）
・パセリはみじん切りにしておく。
・にんにくは半分に切って芽を取り、包丁の腹でつぶしておく。
＊作り方＊
①パン粉をフライパンで炒って（油はひかないよ！）、こんがりしてきたら
パセリも加え、軽く炒め合わせる。お皿にあけて、粉チーズを合わせる。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。
香りが出てきたら、あじを皮目を下にして入れて軽くこしょうをし、上に①のパン粉を乗せ、焼き色がつくまで焼く。
③ひっくり返して、上から軽く塩、こしょうをし、パン粉と身を焼きつける。
（あじにはもともといい塩味を持っているので、塩は少なめにね♪）
こんがり焼きあがったら出来上がり！
今日は友達の旦那様の分もいれて３尾のあじで作ったよ♪
（写真は一部ダヨ）
あじ
うちらさばきました
お店の魚屋さんかなり大忙しだったから
やろうっ！ってことで、久々の三枚おろしだったよ＊
友達のがほとんどやったことないって言ってたけど、
教えたら わたしより上手だった
私も何年ぶり？くらいだったからゆるして～
切り身ばかり買ってたもんな＊
これじゃいかんということで＊
これから普段もがんばります
長くなってしまったので、もう２品は改めて＊