初・生春巻き♪

みなさん、こんにちは (^ε^)♪

先日、生春巻き作りに初挑戦しました！

簡単で、しかもフレッシュな野菜が美味しく食べれる

タイ料理のひとつです。

教えてくれた先生は、タイからの留学生さんたち。

本場の生春巻きですね

ライスペーパーは、ボールの中にお湯をはり、

何秒かひたひたして、簡単にもどります。

好きな野菜を巻いて、できあがり (＾～＾)

今回の具材は・・・

シソ・ニラ・キャベツ・人参・そうめん・きゅーり・

えび・かに・金糸たまご　などなど

本当はパクチーが入りますが、今回は手に入らず、

日本の青シソで代用。

ライスペーパーは思ったよりもやわらかくて

食べやすかったです。

アボカド入れたら美味しいだろうな～

今度は自分バージョンでも挑戦してみます！

読んでくださってありがとうございました～

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インドネシアのお菓子・揚げバナナ♪

みなさん、こんにちは♪

お正月気分は完全に抜けましたか？

私はまだ少し残っている感じですね～・・・

まだお餅を食べたりしているからかな

年末に国際交流のイベントがあり、インドネシアの方たちの

お餅つきパーティに参加してきました。

彼らも、お餅つきはほぼ初めてだそうです。

でも、とっても上手♪

インドネシアのスイーツ

揚げバナナも作ってくれました！

シナモンをふりかけていただきます (＾～＾)

見た目より油っこくなくて、甘さも控えめで、

とっても美味しい

日本のお餅とインドネシアの揚げバナナ、
おもしろいコラボですが、

楽しいひと時を過ごすことができました～♪

インドネシアのみなさん、ありがとう。

読んでくれて、ありがとうございました。

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手作り大学いも♪

新年、あけましておめでとうございます！

みなさんのお正月休みはいかがでしたか～

私は久しぶりの友人と会ったり、温泉に行ったり、料理をしたり、

楽しく、のんびりとしたお正月を過ごすことができました。

写真は休み中に作った大学いもです。

大好きなさつま芋をつかってできる、

簡単で美味しいスイーツですね

すぐに揚がるように薄くスライスします。

揚がったお芋に、甜菜糖シロップと黒ごまとを混ぜ合わせて

出来上がりです (^ε^)♪

甜菜糖シロップは、甜菜糖が1に対して1/4の水で

煮溶かせば簡単に作れますよ。

読んでくださって、ありがとうございました。今年もよろしく♪

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