青柚

今日はお昼にこの前の料理教室で作ったおにぎりを作ってみました。

柚胡椒と塩昆布と桜エビとごまとあとめんつゆのおにぎりなのですが、柚胡椒が効いて美味しい。冷めても美味しいから行楽にもおすすめですよ。

料理教室で使った柚胡椒が黄色だったのですが、スーパーで売られているのは緑のものだけ。着色してるのかなって疑問に思ってネットで調べてみたら夏の柚は緑で冬のものは黄色って事が分かりました。そっか、青い内に収穫しちゃうものが青い柚なんだ～。知らなかった(^▽^;)それってみんな知ってる事？！