こんばんは!!!
思いのほか肌寒い日が続いてます。
ゴールデンウィーク明けの疲れが
どっと出ている今日この頃でした。
暖かい日と寒い日では発酵が変わるんではないですか？？
と聞かれたりもしますが、
この時期の暖かさや寒さは問題なしです。
真冬の方が気を使います。
シナモンロールです。好きな方は毎回買われます。
パンを作るようになって、シナモンとパンの組み合わせは
抜群なんだなと知りました。10頃には焼き上がってます。
今日は御来店いただきありがとうございました。
明日は定休日となります。
定休日明けのご来店お待ちしております。