発酵。

こんばんは!!

暑い時間帯もありますが

涼しい残暑ではないでしょうか。

季節だと六月ぐらいの感じかな。

湿気が多くて暑くなると

発酵が早かったんですが

ちょうど良い発酵スピードとなってます。

朝晩がもう少しひんやりしてくると、またまた変わってきます。

今日はクリームパンday。暑い日でも人気がありました。

冷やして食べていたようです。

今日はご来店いただきありがとうございました。

明日も通常営業となります。

御来店お待ちしております。