金曜日のスープは、この間作り損ねた「サムゲタン風スープ」!!
写真、鍋ごと撮ったんだけど、手羽がなんかキモチワルイ感じに写ったので、載せるのやめとくわ^^;
*金曜日のスープ*
水、手羽先、生姜、ニンニク、大根、長ねぎ、人参、塩
手羽からおダシが沢山出て、とっても優しいお味のスープとなりました^^
ニンニクも、ゴロっと入れて。生姜もたっぷり入れて。
土曜日は、ひっさびさに夫がお仕事お休みに!
ので、スープもお休みになったよ。
この日は一日ゴロゴロしたよ^皿^
で、夜ご飯は、先日買った塩麹ちゃんをさっそくお披露目~。
特売品の牛ステーキ肉を必死に叩いて柔らかくして、塩麹を塗ってラップして冷蔵庫へin!!
夜、そのままフライパンで焼いて食べたよ。
ちょっと肉の叩きが少なかったのと、塩麹をケチったからか、思ったよりも柔らかくなかったけど^^;
お味は塩気が浸透していて、なかなか美味しかった(・∀・)
塩麹もイロイロ種類があると思うから、他のも試してみたいな!
で、スープ生活に加えて、発酵食品ダイエット、生大根ダイエットもちょいとプラスしてみようかと^田^
欲ばり~~~!!(≧▽≦)(笑)
てか、メディアに踊らされ過ぎっつー話しでしょ(笑)
トマトも売り切れ続出らしいし。
今の時期の大根って、めっちゃ美味しいよね!甘くて^^
それに、私には「センチェ」という応援団がいるから、生大根は難なくイケそう。
センチェを考えるだけでウキウキしてくる。コチュジャンが混ぜづらいのなんか気にならない!!(笑)
夫のは、ちょっと工夫しないとダメかもな~。
で、発酵食品は、週に何日かだけヨーグルトを摂取することにしました。
無脂肪のヤツね。