冬が旬の長ネギ

毎年冬になると道の駅で根付きの泥ねぎを束で購入し、家庭菜園の小さな畑に埋めて保存しておきます。

そうするとで旬の美味しい長ネギを新鮮なまま長期保存ができるので。

（側から見ると、家庭菜園なのに立派なネギを育ててるのね〜って見えますが、買ってきたネギです。笑）

今冬の長ネギは、道の駅うつのみやロマンチック村で購入した新里ねぎ

新里ねぎ生産組合より

栃木旅行の帰りにたまたま寄った道の駅。

そこでみんながみんなこの長ネギを買っていたので、つられて私も購入。

後で調べてみると、ここでしか売られていない宇都宮の伝統野菜と知り、食べてみたらそれはそれは柔らかで甘く香りもいい長ネギでした。

新里ねぎ、凄い♡

＊鍋料理

＊鍋焼きうどん

＊ネギたっぷり炒飯

薬味として生でも美味しかったですが、やはり火を通した方が新里ねぎの甘く柔らかな特徴を堪能できました。

今度は長いままグリルで焼いて食べてみようと思います♡

12月から2月にかけて流通し、最盛期は12月下旬。

宇都宮方面へ行く機会がありましたら是非是非！

帰りの車中はネギ臭すんごいけども。笑

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