超危険生物展

4月14日火曜日

行ってきました上野まで。

国立科学博物館で開催中の

超危険生物展

国立科学博物館 特別展「超危険生物展　科学で挑む生き物の本気」

開催中なので詳細は控えますが

おもしろかったです。

生物達の生きるための本気を科学的に分析していて、それらをユーモアを交えながら学べる。

さらに超危険生物たちの標本や剥製の展示がとても見応えありましたよー

人気展の為、今後は日時予約制になるようです。

これから行かれる方はHPを確認してみて下さい。

この日の上野公園は

遅咲きの桜が満開で、

真っ赤なツツジがもっりもり！

久々のアメ横は

外国人の観光客でいっぱい！！

圧倒されながらアメ横を歩き

次の目的地に到着

JR高架下の

エッグベイビーカフェ

egg menu | 株式会社エッジオブクリフ＆コムレイド

たまご好きにはたまらないお店♡

⚫︎トロトロ半熟卵のサンドウィッチ

ハンドメイドにこだわった卵料理専門店でティータイムです。

⚫︎四角いプリン

ティータイムといっても

私はビールタイムですが。

で、なんと、

ビールもハンドメイドなんです！

併設の醸造所でクラフトビールが作られています。

HPより

ビール美味しかったぁ♡

そんな火曜日の休日。

行きたかった特別展に行けて、美味しいビールも飲めました！

よし、

今週もお仕事がんばるぞ。

お皿とカップ

陶芸が趣味のYさん（サロンのお客様）からお皿とカップをいただきました。

Yさんが通われている陶芸工房の先生の手作りだそうです。

素敵！

陶器に無知な私にはもったいないほどの作品。

しかしながら

うつわが素敵だとどんなお料理も映えるというのは、無知な私にもよくわかりました。

なんてことのない

いつものハンバーグが

すごい美味しそう。

いつもの鮭フライが

なんかオシャレ！

あさりご飯とけんちん汁の　

和食にもマッチするし。

ミートソースとコーンスープの

洋食にもマッチ。

Yさん、ありがとうございました！

大切に使わせていただきます。

ふるさとの食材で

父母からのプレゼントの毛ガニカニ

それと一緒に届いた

シュウリ貝（ムール貝）

シュウリ貝は、主に北海道から三陸沿岸で「ムラサキイガイ（ムール貝）」を指す方言・通称です。黒っぽい殻が特徴で、濃厚な旨味があり、酒蒸し、パエリア、味噌汁などで親しまれています。

春告魚（メバル）

こちらの３つの食材で早速お料理スタートです

まずは獲れたてのカニをゆでて

ボイル毛蟹

カメラ目線蟹

このあと

黙々とカニを剥きます。

誕生日なのに何が楽しくて生きたカニと格闘し、指を負傷しながらカニを剥かなきゃならないんだろ、、

誰か剥いてくれ！笑

と罰当たりなことを言いながら美味しくいだだき、食べ終えたカニの殻で出汁をとりました。

その蟹出汁を使って

蟹雑炊

蟹出汁とシュウリ貝を使って

シュウリ貝のパスタ

蟹と貝の旨味が最高の一品

更に蟹出汁を使って

蟹出汁の炊込みご飯

（蟹出汁、塩昆布、油揚げ）

この日は全てふるさとの食材の献立

メバルの煮付け

三陸わかめ添え

ご馳走さまでした♡

父よ母よいつもありがとう！！