大学時代の仲間との集まりが新潟でありまして、ついでに？フラリと食べ歩いてきました♪
とは言え一泊二日で夜には飲みの約束が入っているので限られた時間とお腹のキャパが許す範囲でですが（笑）
最近は渋滞回避の目的もあり新潟市へ向かう時は関越を使うことが減りました
体力的にも精神的にも常磐道→磐越道で新潟市に向かうのが楽チンチン
予定通りに動けますしね♪
道中での選択肢となるとやっぱり 喜多方ラーメン
同行者あり 定休日と言うことで
会津若松 二郎は選択肢になかったですよ
候補として上がったのは
坂内食堂 と なまえ食堂
同行者の醤油系のリクエスト そして坂内食堂経験済みという自分の意見から
第一候補 なまえ食堂 にレッツラゴー
渋滞もなく休憩しながら３時半ほどで到着
駐車場も空いてるしラッキー
と、思ったらまさかの臨休
何やら市街地で レトロ横丁 なるお祭り中
市街地車両侵入禁止＆駐車場渋滞発生
でもね 他にも気になるお店をチェックしてあったんですね
タクシー運転手に人気の喜多方ラーメンの組合 老麺会 に属していないお店
それが今回のお店
開店間もなくの到着だったんですけど２０台近く止められる駐車場は満
１０組ほどの待ちが
３０から６０分程度の待とのことなんで待ちましょう
日避けのテントに麦茶も用意されてますし
この日は緑の暖簾が出てますけど黒い暖簾が出てる日は限定営業でつけ麺が出るらしいです(詳細不明なので気になる方は各々調べて見てください)
そんな訳でこの日はシンプルメニュー
折角なのでフルスペックの
味玉チャーシュー
を注文です
鶏と煮干のスープ
煮干強めに香って自分のイメージの中の喜多方ラーメンとは違う
時代に合わせて少し個性強めにアレンジされてる感じです
麺は平打ちの縮れ
これは喜多方ラーメンっぽいヤツ
チャーシューはトロトロでしっかり醤油ダレで煮込まれた濃い味付け
千葉県民には馴染み深いかも
竹岡系のあんな方向性の味付け
写真撮り忘れたけど店内にはセルフチャー丼を勧めるポップが(写真撮れよ
)
まぁ、当然のようにこうなります（笑）
小ライス ３０円 だもん
味玉も旨かった
何だかっていうブランド玉子使ってるらしい(だから写真撮れってば)
柔らかめの黄身でしたけど濃厚でこれまた飯に合う
普通のライスにすれば良かったね
ネギもこの時期にしては柔らかく香りも良かったし支那竹も臭くないし軟らかく仕上げてありました。
本命ではなかったけどかなり好印象なお店
また、来たいな♪
おっと、その前に なまえ食堂 もやっつけなければ
ご馳走様でした♪
店を出ると駐車場待ちの渋滞も発生
ピーク時は回避していたようです
とは言え一泊二日で夜には飲みの約束が入っているので限られた時間とお腹のキャパが許す範囲でですが（笑）
最近は渋滞回避の目的もあり新潟市へ向かう時は関越を使うことが減りました
体力的にも精神的にも常磐道→磐越道で新潟市に向かうのが楽チンチン
予定通りに動けますしね♪
道中での選択肢となるとやっぱり 喜多方ラーメン
同行者あり 定休日と言うことで
会津若松 二郎は選択肢になかったですよ
候補として上がったのは
坂内食堂 と なまえ食堂
同行者の醤油系のリクエスト そして坂内食堂経験済みという自分の意見から
第一候補 なまえ食堂 にレッツラゴー
渋滞もなく休憩しながら３時半ほどで到着
駐車場も空いてるしラッキー
と、思ったらまさかの臨休
何やら市街地で レトロ横丁 なるお祭り中
市街地車両侵入禁止＆駐車場渋滞発生
でもね 他にも気になるお店をチェックしてあったんですね
タクシー運転手に人気の喜多方ラーメンの組合 老麺会 に属していないお店
それが今回のお店
開店間もなくの到着だったんですけど２０台近く止められる駐車場は満
１０組ほどの待ちが
３０から６０分程度の待とのことなんで待ちましょう
日避けのテントに麦茶も用意されてますし
この日は緑の暖簾が出てますけど黒い暖簾が出てる日は限定営業でつけ麺が出るらしいです(詳細不明なので気になる方は各々調べて見てください)
そんな訳でこの日はシンプルメニュー
折角なのでフルスペックの
味玉チャーシュー
を注文です
鶏と煮干のスープ
煮干強めに香って自分のイメージの中の喜多方ラーメンとは違う
時代に合わせて少し個性強めにアレンジされてる感じです
麺は平打ちの縮れ
これは喜多方ラーメンっぽいヤツ
チャーシューはトロトロでしっかり醤油ダレで煮込まれた濃い味付け
千葉県民には馴染み深いかも
竹岡系のあんな方向性の味付け
写真撮り忘れたけど店内にはセルフチャー丼を勧めるポップが(写真撮れよ
)
まぁ、当然のようにこうなります（笑）
小ライス ３０円 だもん
味玉も旨かった
何だかっていうブランド玉子使ってるらしい(だから写真撮れってば
)柔らかめの黄身でしたけど濃厚でこれまた飯に合う
普通のライスにすれば良かったね
ネギもこの時期にしては柔らかく香りも良かったし支那竹も臭くないし軟らかく仕上げてありました。
本命ではなかったけどかなり好印象なお店
また、来たいな♪
おっと、その前に なまえ食堂 もやっつけなければ
ご馳走様でした♪
店を出ると駐車場待ちの渋滞も発生
ピーク時は回避していたようです