こんにちは。たくやんです。
今日は「魚油」について補足です。
脂質には「油」と「脂」の２種類があります。
どういう違いがあるのか？
常温で液体なのが「油」、固体の状態が「脂」です。
これには「融点」が関係しています。
溶けて液体になる温度に違いがあるという事です。
動物性の油脂である「バター」や「ラード」などは、
「不飽和脂肪酸」と呼ばれ、
融点は約３５～５０℃です。
この「脂」は体内で固まりやすく、肥満など病気の原因
ともいわれています。
一方、「不飽和脂肪酸」の中の「植物性油脂」である
サラダ油、ごま油、オリーブ油、コーン油、大豆油、
菜種油、落花生油、ひまわり油、しそ油等などがあります。
融点は－１０℃から１５℃です。
リノール酸とオレイン酸を含んでいて、動脈硬化を予防する
働きがあります。
そして、「不飽和脂肪酸」の中の「魚油（DHA）」の
融点は－７０～－５０℃とされていて、
非常に固体になりにくく、サラサラな性質を持っています。
だから、魚は太陽の光が届かない深海や極寒の海でも
元気に泳ぐことが出来るのです。
魚油は動物性の脂ですが、血中コレステロールを下げる
働きのあるＩＰＡ（イコサペンタエン酸）や
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）を多く含有していて、
体に良いといわれています。血液をサラサラにしてくれる
働きがあり、生活習慣病の予防してくれます。
以前の記事に綴りましたが、最近の研究で、
「怖い記憶を緩和」したり 「不安」にも効果がある
というのが分かってきました。
PTSD、PD、うつを患っている方にとって「朗報」です。
毎日、沢山の「青魚（DHA）」を摂取するのは困難ですし、
魚が嫌いな方もいらっしゃると思います。
毎日、欠かさず補いたい方は、
「サプリメント」で摂取してみてはいかがでしょうか。
※注意書き
【いくら身体に良いといっても、摂り過ぎにご注意】
私は医師でもなく心理士でもなくセラピストでもない。
一患者として皆さんと共に考えていきたいと思っています。
このブログは私自身の減薬・断薬を目指しています。
薬物療法以外の治療法や手法を書く予定です。
もし参考にされる場合は、必ず医師や心理士の方に
ご相談の上行って下さい。
続きはまた