旅する管理栄養士の美味HAPPY LIFE -367ページ目

釜玉にプラス

氷見うどんで作った釜玉風

麺の量は一般の半分程度。
カロリーでいうとご飯1杯分位ありますが、
量だけ見ると少な目なので
食べた感を出すためにひと工夫。
コリコリのお漬け物を添えてみました。

スルスルの合間のコリコリ音譜
噛む回数も増えて満足感もアップグッド!
お漬け物の複雑な味わいもまたよくて
おかげでおかわりしないで済みました(笑)

釜玉にお漬け物、お勧めですよ。

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