学びました、味わいました。

先日、濃い時間を頂きました。


何においてもですが、
食を今後も楽しみたいのなら
私達の食卓に届く前について知らないと
いけないと思うんですよね。

過程が今後を支配すると思うから。

農業を伝えるには時間が足らず
語りたかったけれど
語れないこともあったと思いますが、
本杉さんたちの熱意は十分伝わってきました

そしてやっぱり
ムール ア・ラ ムールのぱんは最高でした。
仰る通り和食にあいそうな優しいぱんでした。

学んで味わえて楽しかったです。
これからも日本の小麦を応援します！！

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