旅する管理栄養士の美味HAPPY LIFE -282ページ目

砂糖の課税を考える



砂糖に課税を、という話がありますが、
和食の基本は「さしすせそ」
調味料としての砂糖も対象にするとか…。

こちら、本日頂いたランチです。
おそらく切り干し大根の煮物と
鰯の南蛮漬けに砂糖を使っています。

課税されるとこういう和食も値上がりしますね、きっと。
そうなると何とは言いませんが、
安くて健康リスクの高い食事を
選ぶ人が増えてしまうような気がします。

和食離れを進めたいのなら別ですけど、
もう少し、なにが問題でなにを守るべきかを
考えなきゃねと思いながらのランチでした。

ごちそうさまでした♪

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